我々が普段小売店で購入できるくだものは、膨大な種類は品種の中のごく一部。流通市場の中で大量に生産される今はやりのメジャー品種のみにすぎません。くだものの多様性を楽しみ、味わうためにはまずは消費者に多くの種類の中から自分のお気に入りを探してもらい、それを「欲しい!」という要求を伝えてもらわなければなりません。民藝の品に我々がひかれるのは、それを使用することによりものと一体となり、「愛おしい」と思う気持ちが生ずるからだそうです。くだものが民藝品のように人々の生活に寄り添う特別なものになってほしいという思いを携え、6年目となった本講座を今年も続けていきます。本年は、新たにカカオについての講座を開催し、さらにたくさんの皆さんにくだものの世界の奥深さを知っていただこうと思います。
テーマ:チョコレートだけじゃない!カカオの知られざる多様な世界
開催日 |
2022年08月27日(土)
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開催時間 |
13:30~16:30 |
会場 |
健康文化交流館「来・て・こ」302活動室
静岡市駿河区小鹿二丁目25番45号 |
駐車場 | 有 複合施設のため、他のイベント開催状況によりご利用いただけない場合があります。 |
講師名 | 松本和浩、野澤浩樹 |
講師紹介 |
松本和浩(園芸学)農学部教授 野澤浩樹(株)シーポイント代表取締役 |
対象 |
その他:一般
くだものの歴史、品種、味等の多様性またはそれらを活かした地域活性化に興味がある消費者、生産者 |
定員 | 30人 |
申込受付期間 |
2022年06月20日(月)~2022年08月19日(金)
電話:054-202-4300(日曜を除く9:00~21:30) 健康文化交流館「来・て・こ」宛 |
申込方法 | 電話によりお申し込みください(先着順) |
講座回数 | 1回 |
講座分類 | 食生活・料理 ,歴史・文化 ,自然・フィールドワーク |
費用 | 無料 |
主催 | 国立大学法人 静岡大学 |
共催 | 健康文化交流館「来・て・こ」 |
後援 | 静岡県教育委員会 |
備考 |
※申込には氏名、住所(市町村まで)、電話番号、受講理由をお知らせください。 |